UPEK GIDA olarak, limon suyu konsantremizi Çukurova'nın verimli topraklarında yetişen yerli limonlardan özenle üretiyoruz. Yörenin kendine özgü iklimi sayesinde ürünümüz; parlak sarı rengi, ferah aroması ve güçlü asiditesiyle ön plana çıkar.
46.1º Brix oranına ve 28 asitliğe sahip limon suyu konsantremiz; başta içecek sanayi olmak üzere, dondurma, sos, reçel, hazır yemek ve unlu mamuller gibi birçok farklı sektörde kullanılmak üzere formüle edilmiştir.
Ürünümüz -18°C soğuk zincir koşullarında saklanmakta olup, üretimden son kullanıcıya kadar kalitesini koruyacak şekilde ambalajlanır.
Limon suyu konsantremiz; içecek, gıda, şekerleme ve unlu mamuller gibi pek çok sektörde kullanılır. Özellikle ferahlatıcı etkisi ve güçlü aroması ile tercih edilmektedir.
Doğal limon rengini ve lezzetini taşıyan konsantremiz; %6 pulp içerir ve pH değeri 2.0'dır. Yüksek asidite ve düşük pH sayesinde uzun raf ömrü sağlar.
Aseptik koşullarda dolumu yapılan ürünümüz, 250 kg'lık çelik varillerle, palet başına 4 adet olacak şekilde sevk edilir.
Soğuk zincirde -18°C’de muhafaza edilerek tazelik ve kalite korunur.
Limon suyu konsantremiz, yüksek C vitamini içeriğiyle fonksiyonel içeceklerin üretiminde önemli yer tutar. Ayrıca, gıda sektöründe tat dengesi sağlamak için kullanılabilir.
Endüstriyel çözümler sunan ürünümüz, hem raf ömrü hem de tazeliği ile üretim süreçlerine değer katar.
